冬日进补靠木瓜,来年胸部大1圈

　

一、木瓜沙拉

材料：青木瓜150克，胡萝卜50克，生菜叶两片，蒜茸、干辣椒末适量，柠檬汁、糖少许

做法：生菜冼净垫在盘底，木瓜、胡萝卜切成细丝放入柠檬汁、蒜茸、辣椒末搅拌均匀盛在生菜叶上即可。

二、什锦木瓜碗

做法：

1、选一个外形美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器

2、把芒果、木瓜、菠萝、香蕉、奇异果切片，放入木瓜碗中，滴入果汁，依口味掺些糖，拌上沙拉酱即可。

生食木瓜就注意以下几点：

1、选择八成以上熟的木瓜

2、不要冷冻保存

3、部分新鲜木瓜和经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，这是正常现象

三、木瓜牛肉片

材料：木瓜人个、牛肉150克、酱油、料酒适量，油15克

做法：

1、生牛肉片加酱油、料酒，腌半个小时;

2、木瓜去子切丁;

3、待油烧热，把腌好的牛肉片以大火快炒40分钟;

4、把木瓜丁用滤出的油汁快炒几下;

5、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在要瓜上。

四、木瓜炒牛排

材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末、辣椒少许，蚝油、高汤、米酒适量

做法：

1、用盐、淀粉和鸡蛋将牛排先腌制4小时，再将牛排切条;

2、将木瓜切成条，先用小火过油;

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